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東洋食品工業短期大学は、包装食品に関する知識と技術を身につけることができる大学です。体験授業では「缶詰」をテーマに、美味しくて安全な食品をつくるために何が大切なのかを、実験を交えながら紹介します新しくなった校舎で本学の学びを体感しませんか？高校生の皆さんだけでなく、教職員の参加も歓迎します！

日時：2026年8月4日（火）（10時から16時までの予定）
場所：東洋食品工業短期大学
定員：高校生・教員合わせて先着10名程度
申し込み期限：8月1日（土）

以下の「申し込みフォーム」をクリックして必要事項を記入の上お申し込みください。
申込フォーム
昨年度の様子
問い合わせ先：稲津（sakiko_inatsu@toshoku.ac.jp）

【実施内容（予定）】状況に応じて一部予定が変わる可能性があるためご了承ください。
（１） 学校紹介
（２） 安全な缶詰をつくるには？
（３） 衛生管理（手洗い効果の検証）
（４） 原材料の安全性評価（付着微生物とヒスタミン）
（５） 密封と殺菌（密封の原理と殺菌の重要性）
（６） 缶詰のメリットとは？
（７） まとめ