平成28年度　缶詰製造技術講習会（本学主催・東洋製罐株式会社後援）を、8月16日(火)から8月19日(金)までの4日間、本学にて開催しました。

本講習会は、社会人教育活動の一環として、巻締（まきしめ＝缶のフタと胴体を圧着・接合し、密封を保たせる方法）実習を中心に、缶詰の製造工程の基本技術を習得することを目的としたもので、今年度は38名の方が参加されました。

本学では今後も、様々な形で、日本の容器詰め食品の製造技術の維持・向上に寄与してまいります。