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HACCP講習会においては様々な業種の受講生が集まることもあり、HACCPの基本原則に関して習得することができても、自社の危害要因分析・HACCP構築の実務に役立つ能力を身に付けることは困難です。今回開催するHACCP講習会においては、缶詰・レトルト食品業界を対象に、HACCPに関する基礎知識を習得し、缶詰・レトルト食品特有の危害要因・最近の食品事故事例より、より製造現場に即した危害要因分析表・HACCPプランの作成能力を身に付けることを目的としています。

つきましては、下記の要領で受講者を募集いたしますので、この機会に是非ご参加ください。

◆開催場所
　東洋食品工業短期大学（兵庫県川西市）　※本学までの道順はこちらです

◆開講コース　

コース	受講期間	受講料（税込）	申込状況
缶詰・レトルト食品対象1日コース	2021年11月12日（金）	12,000円	受付中

※2021年9月17日（金）開講予定でしたが、11月12日（金）に変更になりました。

◆講習会詳細（PDF file）
　　詳細はこちら⇒（ご案内）（コース概要）（申込用紙）

◆募集対象者
　　・缶詰・レトルト食品業界で実務経験（1年以上）を有する方
　　・農業高校、水産高校等で缶詰・レトルト食品の教育に携わっている方
　　・東洋食品工業短期大学の社会人育成講習会（食品製造技術コース）を履修された方
　　・上記対象者のいずれにも当てはまらない場合は、お問合せください。

◆募集人員
　10名

◆申込方法
　第1回HACCP講習会参加申込書（PDF file）をFAXまたはメール（norio_miyao@toshoku.ac.jp）でご送付ください。

◆申込締切
　 2021（令和3）年11月 5日（木）
　※定員になり次第、締め切らせていただきます。申込状況につきましては、当ページでご確認ください。

◆その他
　・ コロナウイルス感染防止対策については、こちらをご覧ください。⇒（感染防止対策）
　・ 本学敷地内は禁煙となっております。また、お車での来場はご遠慮ください。
　・ ご不明な点などございましたら、本学事務室（申込方法など事務手続き）または担当者（実施内容など）にお問い合わせください。

◆申込み・問い合わせ先
　東洋食品工業短期大学　事務室　（〒666－0026兵庫県川西市南花屋敷4-23-2）
　TEL：072-759-4221 ，FAX：072-758-6959
　HP：https://www.toshoku.ac.jp/contact/

　＊　実施内容に関する問い合わせは、東洋食品工業短期大学　包装食品工学科　准教授　宮尾宗央まで
　　　メール（norio_miyao@toshoku.ac.jp）にてお問合せください。