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レトルト食品製造技術講習会を開催しました。

2013年03月04日

 

レトルト食品製造技術講習会を、2月26日(火)から3月1日(金)の4日間、東洋製罐株式会社後援のもと、本学主催で開催しました。
本講習会は、レトルト食品の製造を手がけられている会社・部門にご勤務の方々の技術力向上を目的としており、今年で27回目を迎える、とても歴史ある講習会です。
今回は、北は東北から南は九州まで、全国の様々な企業から20名の方々にご参加いただき、レトルト食品に関する様々な講義・実習を、非常に熱心に学んでおられました。
これからも本学は、食の安全・安心を支える人材を育成する場として、このような取り組みを行ってまいります。

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